|
 Αν πιστεύεις πως η Κρήτη είναι ένα μικρό νησί της μεσογείου,κάνεις λάθος...
Eίναι το μεγαλύτερο. Έχει μήκος 260 χλμ και πλάτος που φτάνει έως 60 χλμ,με πληθυσμό 621.340 κατοίκους με απογραφή του 2011.
Αν νομίζεις πως πρόκειται για ένα νησί επίπεδο, κάνεις λάθος...
Είναι εξαιρετικά ορεινό με μια σειρά ψηλών βουνών:τα λευκά όρη(2.452) Ψηλορείτης(2.456)Δίκτη(2.148).
Σε αυτά τα βουνά οφείλονται και τα πολλά φαράγγια. Το πιο ξακουστό φαράγγι είναι της Σαμαριάς.
Όσο για τις ακτές;
ένας αληθινός παράδεισος. 1000 χιλιόμετρα δαντελωτών ακτών, ρομαντικά κολπάκια,γαλαζοπράσινα νερά που θα σας καταπλήξουν.
Αν σου αρέσει το καλό υγιεινό φαγητό , η κρητική κουζίνα θα σε μαγεύσει.
Όταν γευτείς το λάδι της ελιάς μέσα στα παραδοσιακά εδέσματα από τα έμπειρα χέρια της κρητικιάς νοικοκυράς θα εκστασιαστείς.
Μην ξεχνάς πως η Κρήτη έχει την αρχαιότερη και πιο εύγευστη γαστριμαργική παράδοση στον κόσμο.
Η κρητική διατροφή αποτελεί τα τελευταία χρόνια αντικείμενο μελέτης αφού η πλειοψηφία των ερευνών αναδεικνύουν την κρητική κουζίνα ως το πιο χαρακτηριστικό και ποιοτικά υψηλό παράδειγμα μεσογειακής διατροφής.
Διαπιστώθηκε ότι οι κάτοικοι της Κρήτης έχουν τους χαμηλότερους δείκτες θνησιμότητας.
Ποιο είναι όμως το μυστικό της κρητικής διατροφής?
Η απάντηση είναι ότι τρέφονται με προϊόντα της γης τους,άφθονα λαχανικά, χόρτα όσπρια, φρούτα, βότανα.Το σημαντικότερο όμως στοιχείο είναι το λάδι το οποίο είναι η βάση της μεσογειακής διατροφής.
Ας μη ξεχάσουμε την παράδοση που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των κρητικών που ευτυχώς ποτέ δεν ξέχασαν και δεν εγκατέλειψαν.
Πώς να ξεχάσεις άλλωστε ότι ο μινωικός πολιτισμός αναπτύχθηκε στην Κρήτη με πρώτο βασιλιά τον Μίνωα. Σίγουρα θα έχεις ακούσει για τον λαβύρινθο ,για τα ανάκτορα της Κνωσού ,Φαιστού Ζάκρο και μάλια. μα φυσικά δεν πρέπει να αγνοήσουμε την συμβολή του ερικου εβανς που χάρη σε αυτόν και της ανασκαφές που έκανε στην Κνωσό γνώρισε ολος ο σύγχρονος κόσμος έναν ολόκληρο πολιτισμό.
Ο Άγιος Νικόλαος ( Άγιος για τους Κρητικούς), είναι η πρωτεύουσα του Νομού Λασιθίου και βρίσκεται στη βόρεια ακτογραμμή της Κρήτης, στη Δυτική πλευρά του κόλπου του Μεραμβέλλου. Η ονομασία του προήλθε από το βυζαντινό εκκλησάκι που βρίσκεται στον όρμο Αγίου Νικολάου. Παλαιότερη γνωστή ονομασία, Μαντράκι, καθώς υπήρχαν πολλές μάντρες με κατσίκια που ξεχειμώνιαζαν.
Το "Καλό Χωριό" έχει μερικές από τις ομορφότερες παραλίες στον κόλπο Μεραμβέλλου. Έχει ειπωθεί ότι η νότια ακτή του κόλπου Μεραμβέλλου έχει κάτι του χαρακτήρα της Ριβιέρα, αλλά με παρθένες παραλίες και λίγα μόνο ξενοδοχεία. Το χωριό έχει περίπου 900 μόνιμους κατοίκους, και φωλιάζει στη μέση μιας καταπράσινης βουνοπλαγιάς, όπου τα ελαιόδεντρα και οι άφθονοι και ζωηρόχρωμοι θάμνοι και φυτά φθάνουν μέχρι τη θάλασσα.
Θα μπορέσετε να επισκεφτείτε την πανέμορφή παραλία με φοινικόδεντρα στο Βάι, το διάσημο παλάτι του Μίνωα στην Κνωσό, το οροπέδιο του Λασιθίου με τους ανεμόμυλους, το νησί Σπιναλόγκα και τη νήσο Χρυσή( ή Γαϊδουρονήσι), τα Μάταλα με τις σπηλιές, και πολλά άλλα αξιοθέατα.
Επιπλέον, υπάρχουν όμορφοι περίπατοι στην περιοχή, και το Ίστρο έχει μεγάλο αρχαιολογικό ενδιαφέρον. Λόγω αυτού, οι παραθαλάσσιες περιοχές προστατεύονται από την αρχαιολογία, με αποτέλεσμα οι παραλίες να μένουν αλώβητες από την εκμετάλλευση.Στις πανέμορφες παραλίες του κόλπου στο Ίστρo απονέμονται τακτικά μπλε σημαίες για την καθαρότητα και έχουν βραβευτεί με το χρυσό αστερία.
|
